Hauswald Kaffeerösterei | Berlin - Brandenburg
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  • Tasse mit frisch geröstetem Espressokaffee

    HAUSWALD KAFFEE
    Täglich frisch gerösteter Premium-Kaffee!

  • Kaffeeplantage in Südamerika

    KAFFEEPLANTAGE
    Ein schöner Blick in die Berge Südamerikas.

  • Kaffeepflückerin bei der Arbeit auf der Plantage

    KAFFEEPFLÜCKERIN
    Hochland-Kaffeeplantage - Südamerika.

  • Kaffeebauern tragen die Kaffeeernte in Säcken auf dem Rücken nach Hause.

    FAIR TRADE KAFFEEPFLANZER
    Nach einem anstrengenden Tag auf der Plantage.

  • Rohkaffee in Säcken

    ROHKAFFEE
    Die aufbereiteten Früchte des Kaffeestrauches.

  • Röstmaschine mit Rohkaffee in Betrieb

    DIE RÖSTUNG
    Aus Rohkaffee wird Röstkaffee nach Vorstellung des Röstmeisters.

  • leckerer Espresso

    WENN DER KAFFEE SCHMECKT -
    hat auch der Röstmeister gute Arbeit geleistet.

  • Whiskylager mit Fässern und zwei Flaschen deutscher Whisky.

    DEUTSCHER WHISKY
    Aus feinster heimischer Gerste & Roggen
    und reinem Wasser aus tiefen Brunnen.

  • Katze die Mäuse in einer Whiskydestillerie fängt.

    DESTILLERIEKATZE
    Unverzichtbare Mitarbeiterin in jeder Whiskydestillerie.

Drei Packete mit Hauswald-Kaffee
Teesortiment
Deutscher Whisky

 

Hauswald
Kaffeerösterei & Teemanufaktur

Ihre Privatrösterei Berlin - Brandenburg

In unserer Hausrösterei verwenden wir sorgfältig ausgewählte Spitzenkaffees aus den verschiedensten Anbaugebieten. Ebenso vielfältig wie die Anbaugebiete und Klimazonen, aus denen unsere Rohkaffees stammen, ist auch die Vielzahl ihrer Aromen.

Verlässliche und erfahrene Partner wie Rehm (Rohkaffeehandel seit 1906) beraten uns bei der Auswahl des Rohkaffees. An dieser Stelle möchten wir uns bei diesen auch für die gelegentliche Unterstützung in der Findung und Entwicklung unserer hauseigenen Kaffees bedanken.


Unsere Brände zeichnen sich durch besondere Qualität und Milde aus.
Wir lassen sie in der Destillerie eines guten Freundes herstellen, mit dem wir auch einige davon gemeinsam entwickelt haben.
Unser Gin hat bereits Weltmeisterschaften gewonnen und andere Brände sind bereits mehrfach auf der "Destiallata" mit Gold, Silber und Bronce ausgezeichnet worden.

Im Bereich der Brände werden wir uns zukünftig auf diverse Whiskylagerungen und Gin-Variationen als Grundsortiment konzentrieren. Das Sortiment wird durch limitierte Sonderfässer als Einzelfasslagerung erweitert werden.

 

 

Alle Produkte können Sie in unserem Kaffeehaus & Eiscafe in Zerpenschleuse probieren und auch kaufen.

 

Exzellent gerösteter Kaffee aus der Schorfheide für Berlin, Brandenburg und bundesweit . . .

 

Brasilien - Äthiopen Blend

Kaffeesack Cafe do Brasil

Unsere Hausmischung eignet sich für Kaffee und Espresso gleichermaßen.
Stellen den Mahlgrad des Kaffee auf ca. 2/3 der Feinheit ein und programmieren ca. 7g Kaffee auf 100 ml Wasser, so erhalten Sie einen sehr kräftigen Kaffee mit schokoladigem Geschmack. Den Espressobezug stellen sie auf feinen Mahlgrad und ca. 7g Kaffee auf 25 ml und sie erhalten einen sehr kräftigen und angenehmen Espresso mit einer gut ausgebildeten Crema.

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Sumatra Gayo Hochland

Foto: Sumatra Berge

Dieser Kaffee aus der Provinz Aceh hat wenig Säure und einen vollen Körper mit einer leichten Note von Kräutern.
Ein hochwertiger Arabica, gereift in Nebel und Feuchte der unmittelbaren Nachbarschaft des immergrünen Regenwaldes.
In unseren Augen ein wahrhaft hochklassiger Kaffee, in großen Höhen gewachsen, unter bestmöglichen klimatischen Bedingungen. Wir dürfen Ihnen hier einen Spitzenkaffee mit kräftigen schokoladigen Aromen präsentieren, welche später noch feine Kräuternoten auf der Zunge zurücklassen.

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Nicaragua Finca Los Papales

Foto: Kaffeefarm Nicaragua

Ein ausgewogener leicht nussiger Kaffee aus der Region Jinotega im Norden Nicaraguas. Die Familie Lopez baut diesen Kaffee bereits in der Dritten Generation auf ihrer Finca an.
Der „Vielkaffeetrinker“ wird diesen Fincakaffee sehr schätzen. Hier finden sie einen leichten Kaffee, mit feinen nussigen und feinfruchtigen Aromen vor, den sie zu jeder Tageszeit und auch ein paar Tassen mehr genießen dürfen.

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Äthiopien Harar Longberry

Flagge Äthiopien

Die Region Harrar liegt in den östlichen Hochland von Äthiopien und ist berühmt für seine Arabica-Wildarten.
Der betörende beeriger Duft dieses seltenen Kaffees beeindruckte uns so sehr, dass wir es uns zum Ziel setzten, diese Aromen auf unsere Art und Weise heraus zu kitzeln. Nun ist es soweit, wir dürfen unseren Harar Longberry anbieten. Ein kräftiger Kaffee mit beerigen Aromen und einer feinen Süße!

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Espresso Italian Blend

Foto: Espresso in Tasse

Wer erinnert sich nicht an den Espresso seines letzten Italienurlaubes? Dieser kräftige Espresso mit seinen Röstaromen, das ist Italien! Dies haben wir uns zum Vorbild genommen und unsere Mischung Italian Art kreiert. Schließen sie die Augen, genießen sie diesen Espresso und sie werden in die schönen Tage ihres letzten Urlaubes zurückversetzt.
Ein kräftig gerösteter Blend aus edlen indischen Plantagen Robusta- und brasilianischen, äthiopischen und indonesischen Arabicabohnen sorgt für einen herzhaften italienischen Espresso.

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Espresso Arabic Mocca

Foto: Cappuccino in Tasse

Sie haben in Ihrem letzten Urlaub in Marokko oder der Türkei einen klassischen Mocca aus dem Ibrik genießen dürfen, dieser süße Geschmack mit den fruchtigen Noten umspielt immer noch Ihre Zunge? So angeregt haben wir diese kräftig, fruchtige Espressomischung kreiert, aus den besten Arabicabohnen Afrikas. Staubfein gemahlen für die Moccakanne aber ebenso kräftig, fruchtig, mit starker und dunkler Crema als Espresso pur. Unser Tip für Latte Macchiato Trinker!

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Aroma-Kaffee

Icon: Kaffeetasse mit Aromaschwaden

Ein Blend aus südamerikanischen Spitzenkaffees, sorgsam geröstet und mit natürlichen Aromaölen zu Aroma-Kaffee veredelt.
Der Kaffee steht im Vordergrund und enthält einen guten Hauch des gewüschten Aromas.

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Hochwertige Spirituosen aus Brandenburg:

 

Deutscher Whisky

Deutscher Whisky

Zwei hervorragende Whiskys aus Deutschland. Hergestellt in kleinen Mengen aus feinstem Roggen und reinem Wasser. Gelagert in alten Bordeaux-Weinfässern oder in neuen Spessart-Eichenfässern.

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Deutscher Gin

Deutscher Gin

Handverlesene Zutaten und eine ausgeklügelte Rezeptur sind die Grundlage für unseren unfiltrierten Premiumgin.

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